秋は「食欲の秋」とも言われるように、旬の美味しい食材がたくさん登場する季節です。栄養価が高く、味も濃厚な秋の味覚は、子どもの成長にも役立ちます。
親子で楽しむ秋の味覚の魅力や、子どもと一緒に楽しめる秋の味覚をテーマにしたおでかけ情報をお伝えします。

秋の味覚の魅力

秋の味覚には、旬の野菜や果物、魚介類など、栄養価が高く、美味しさが詰まった食材が豊富にあります。これらの食材を使った料理を通して、子どもたちに季節の移り変わりを感じさせ、食べる楽しさを教えることができます。

①さつまいも
甘くてホクホクのさつまいもは、子どもたちにも大人気。食物繊維が豊富で、ビタミンCやカリウムも含まれており、栄養価が高いのが特徴です。焼き芋やスイートポテト、さつまいもご飯など、さまざまな料理に使えます。
栄養ポイント: 食物繊維が豊富で腸内環境を整える。
子ども向けレシピ: さつまいものバター焼き、さつまいもスティック

②かぼちゃ
かぼちゃは、βカロテンが豊富で、ビタミンAの摂取源としても優れています。ほくほくとした食感と甘みが特徴で、スープや煮物、デザートなど多彩な料理に活用できます。
栄養ポイント: ビタミンAが豊富で、目の健康や免疫力の向上に効果的。
子ども向けレシピ: かぼちゃのクリームスープ、かぼちゃパンケーキ

③りんご
秋になると美味しくなるりんごは、シャキシャキとした食感と甘酸っぱい味わいが特徴です。食物繊維が豊富で、消化を助ける作用もあります。デザートやサラダ、焼きりんごなど、さまざまな形で楽しめます。
栄養ポイント: 食物繊維が豊富で、腸内環境を整える。
子ども向けレシピ: りんごとヨーグルトのサラダ、りんごのコンポート

④きのこ
秋の味覚として欠かせないきのこは、食物繊維やビタミンDが豊富で、低カロリーなのが嬉しいポイントです。鍋料理や炒め物、スープなど、多くの料理に使えます。
栄養ポイント: ビタミンDが豊富で、骨の健康に寄与する。
子ども向けレシピ: きのこご飯、きのこのクリームパスタ

秋の味覚を楽しむイベント情報

①りんご収穫体験（長野県）
長野県のりんご農園では、秋になると親子で楽しめるりんご収穫体験イベントが開催されます。自分で収穫したりんごをその場で味わうことができ、子どもたちにも人気です。収穫後は、農園特製のりんごジュースの試飲も楽しめます。
開催期間: 9月中旬〜11月上旬

②さつまいも掘り体験（千葉県）
千葉県では、広大なさつまいも畑でのさつまいも掘り体験が人気です。掘りたてのさつまいもを持ち帰り、自宅で調理して楽しむことができます。家族での楽しいひと時を過ごせるイベントです。
開催期間: 10月上旬〜11月下旬